Ingredienti

½ l panna
100 g zucchero a velo
10  fragole
80 g cioccolato fondente
5 biscotti secchi
1 busta di consolidante per panna montanta

Preparazione

Tritare:
• il cioccolato
• i biscotti.
Lavate, asciugate le fragole e tritatele col frullatore.
Montare con la frusta la panna molto fredda.
Aggiungere il consolidante per panna.
Unire lo zucchero a velo continuando a mescolare.
Incorporare alla massa le fragole, il cioccolato ed i biscotti tritati.
Foderare con del foglio d’alluminio uno stampo da plum cake e versarvi il composto.
Mettere nel congelatore per almeno 3 ore.
Toglierlo dal congelatore mezz’ora prima di servirlo.
Appena tolto dal congelatore sfromarlo e tagliarlo a fette.
Se è di vostro gradimento potete accompagnare questo dolce con una cioccolata tiepida un po’ densa.

Ecco la ricetta pronta da scaricare.