Biscotti di Natale

Ingredienti
500 g farina
200 g zucchero
250 g burro
2 uova
1 presa di sale
2 giallo uovo
1/2 bustina vaniglia
buccia di limone

Preparazione
Battere il burro a schiuma.
Aggiungere lo zucchero (lentamente), le uova, il giallo, i condimenti e continuare a lavorare per 10 / 15 min.
Setacciare sopra la farina e formare una pasta omogenea.
Lasciare per 2 ore in frigo.
Spennellare con il giallo d’uovo prima di infornare.
Infornare a 180 per 15 min (forno preriscaldato).

Ecco la ricetta pronta da scaricare.