Biscotti di Natale

Ingredienti

500 g farina
200 g zucchero
2 uova
1 bianco d’uovo
1 presa di sale
1 bustina zucchero vanigliato
buccia di limone
cacao amaro
350 g burro

Preparazione

Fare una fontana con la farina, mettere nel centro: uova, burro a pezzi, sale, zucchero e mescolare.
Dividere il panetto in 2, in 1 ci aggiungo il cacao e impasto.
Spianare e sovrapporre lo strato bianco, precedentemente pennellato con il bianco d’uovo a quello marrone e arrotolare.
Mettere in frigo x 30 min, dopo taglio a fette (delle rondelle).
Oppure spiano il bianco con il resto formo dei bastoncini che metto sul pezzo bianco.
Bastoncino marrone, arrotolo, secondo bastoncino marrone e cosi via.
Metto in frigo x 30 min dopo taglio.
Infornare nel forno caldo a 180 x 15 min.

Ecco la ricetta pronta da scaricare.